Muitas coisas para contar;)
Uma família de 8 pessoas à mesa para jantar... a expectativa aumenta uma vez que será o nosso 1º grande jantar Bimby;)
Assim, entrada Bimby, Sopa Bimby e Jantar Bimby...
Patê de Atum - recomenda-se a junção se alho, bastante alho... e o patê, para patês como estamos habituados sabe muito a manteiga - mas os convidados adoraram!;)
Creme de Alhos francês (só parte branca) - bastante intensa e agreste caso alguém não goste de alho - mas é uma excelente entrada para abrir o apetite a uma mariscada;)
sugestões - retire a 1ª camada/pele do alho, para não se encontrar tantas "peles"
Acompanha bem como pão torrado mesmo por cima da sopa!
Arroz de Marisco - muita água e o copo da bimby quase que não aguenta, são 600ml de água, mais os 500ml do fume e a bimby fica pelas costuras... mas como fizemos 2 doses seguidas, na 2ª já reduzimos e mesmo assim, precisava de ter repousada talvez uns 20minutos.
Atenção - se gostar me arroz bem passado, os 15m de cozedura não vão chegar;)
Depois enquanto jantávamos eu deixei um arroz doce a cozer/mexer durante 50m, mas ao que parece errei...a receita é logo enganadora - 1ª parte - meta todos os ingredientes no copo e eu pimba tudo lá para dentro... quando leio "excepto o açucar e as gemas! - a merde já estava feita, o açúcar todo da dentro e 1 gema... resultado LIXO
Ainda nessa noite fiz outro mas acho que mesmo ao terminar está muito liquido, depois do frigorífico fica bom...mas tem que haver ali um toque pessoal...
Esta questão dos doces ficarem liquidos, passou-se o mesmo com o doce de tomate e a marmelada
Será mesmo assim?
A imagem não é nossa - talvez o meu amor tenha tirado umas fotos...mas esta que aqui está é uma óptima ideia para decorar o arroz... num próximo evento familiar;)
Felizmente o Marisco saiu excelente;)
